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內容簡介 ◎點出新手父母最關心的餵養問題 第一次當爸媽的新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠。本書特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著，針對餵養會遇到的種種問題，做完整且清楚的解答。 ◎以Q&A形式及重點加粗，提高閱讀效率 所有餵養問題，都以Q&A方式呈現；在答案的部分，特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉做專業回答，掌握簡潔扼要的說明之外，還以重點加粗字做精要提示，對於比較沒有時間的新手父母，可先從重點加粗字開始閱讀。 ◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜 本書食譜來自於擁有專業背景的營養師李婉萍，身為三寶媽媽的她，分享自己帶寶寶過程中所製作的食譜。考量到職業媽媽時間有限，特別提供簡單不麻煩的作法，且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為4～6、7～9、10～12個月副食品及1～3歲寶寶適合與父母共食的料理。 本書特色 嬰幼兒這樣吃，促進發育，營養滿分！ 針對餵養寶寶最常遇到的問題，提供清楚完整的解答， 精心設計0～3歲嬰幼兒健康食譜，並附上營養分析。 家庭必備育兒指南，一書在手，新手父母也能輕鬆上手！詳細資料ISBN：4715443042406 叢書系列：料理王 規格：平裝 / 288頁 / 16.2 X 17.2 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健> 懷孕/小兒> 兒童保健/飲食 本書分類：親子教養> 懷孕/小兒> 兒童保健/飲食  內容連載0～3個月【新生兒階段】母乳寶寶 Q 母乳是唯一針對寶寶的食物？ 母乳可說是大自然中唯一針對寶寶所設計的食物，含有上千種以上的營養素，能完全提供寶寶6個月前的所有營養，如乳清蛋白、乳糖、脂肪酸、礦物質。研究指出，即使寶寶1歲後，母乳仍可持續提供適當的營養素，尤其是蛋白質、脂肪及多數的維生素。 Q 初乳為寶寶的第一劑預防針？ 乳房第一次分泌的奶水即為「初乳」，就是產後約1星期所分泌出來，呈淡黃色、帶點黏稠性的母乳。初乳富含高單位的蛋白質和維生素，而碳水化合物及脂肪含量，比再3～5天後所分泌的母乳來得低，因此是低脂、低糖，含有大量的礦物質，特別是鈉，更是成熟乳的3倍以上，有促進胎便排泄的重要功能；此外，初乳含有抗體，能幫助新生兒寶寶抵抗母親感染過的病毒。 出生後頭幾天的初乳，是寶寶的第一劑預防針，含大量的免疫球蛋白，能對抗細菌和病毒，減緩造成過敏的蛋白對寶寶的影響。此外，也有大量的白血球，具殺菌和抵抗病毒的作用，另有抑菌物質乳鐵蛋白（LACTOFERRIN），可降低寶寶體內壞菌的生長。 0～3個月【新生兒階段】配方奶寶寶 Q 什麼是嬰兒配方奶？ 「嬰兒配方奶」是指利用乳牛或其他動物的乳汁，及其他動植物提煉成分為基本組成，再添加類似母乳中的營養素，能提供嬰兒生長和發育所需的人工合成奶類，就是所謂的「嬰兒配方奶」。通常在母乳不足、媽媽有特殊疾病等因素而無法哺餵母乳時，作為母乳的替代品。 目前衛福部核可的嬰兒配方奶共有151種之多，大致分成適合一般嬰兒使用，以牛奶為基礎的嬰兒配方奶，須經醫師、營養師指示才可餵食的特殊配方奶，及早產兒配方奶3種。 Q 配方奶營養夠嗎？ 依照美國食品藥物管理局（FDA）的規定，嬰兒配方奶中的所有成分，都必須是被認可的安全食物成分，或者是可以作為食物添加物，才能被添加在嬰兒配方奶的製造過程中。 所有嬰兒配方奶上市前，製造商都必須提出證明，確保所添加的每項營養素皆合乎品質及安全要求，國內衛生單位也會確認有良好的製造流程、安全的管理保障，才會讓商品上市。 嬰兒配方奶雖不像母乳般擁有豐富的免疫物質，但營養成分是仿照母乳中的營養來調配，各種營養比例雖和母乳不盡相同，但仍有必要的營養素。 看完整內容連載 |
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資料來源：博客來
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